Cuvée | Prix public | Prix pro |
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Mon blanc 2020 | épuisé | |
Mon blanc des alpes 2020 |
17€ | |
Mon blanc de la haute 2020 | épuisé | |
Mon rouge d'élevage 2020 | épuisé | |
Mon rouge de table 2020 | épuisé | |
Mon rouge du lac 2020 | épuisé |
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vendredi 10 décembre 2021
Par Dom le vendredi 10 décembre 2021, 07:53 - La cave
Cuvée | Prix public | Prix pro |
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Mon blanc 2020 | épuisé | |
Mon blanc des alpes 2020 |
17€ | |
Mon blanc de la haute 2020 | épuisé | |
Mon rouge d'élevage 2020 | épuisé | |
Mon rouge de table 2020 | épuisé | |
Mon rouge du lac 2020 | épuisé |
dimanche 28 novembre 2021
Par Dom le dimanche 28 novembre 2021, 17:54 - La cave
"Repris début 2020, j'’ai patienté longuement avant de poser enfin mon bagage dans ce cadre et ce terroir magnifique que nous offre la Chautagne.
Auparavant appelé « Domaine de Veronnet », construit en 1640, il était question d’une ancienne dépendance du château de Fortis, par la suite revendu en 1928 par Madame la Comtesse de Fortis à Monsieur Jean Bosson. Depuis 1981 il est perpétué par Alain Bosson, l’exploitation veille au respect du terroir et des usages culturaux.
Aujourd’hui ce domaine mue en laissant le champ libre à mes convictions de vigneron fortement engagé. Les pratiques mises en place, en plus de la reconversion vers l’agriculture biologique, approfondissent le respect du vivant et du consommateur.
Composé de 5 hectares de vignes, répartis équitablement entre blanc et rouge, et d’une diversité de 5 cépages, les raisins récoltés manuellement sont vinifiés directement sur place, au bas des parcelles dans leur élément.
Vin de savoie "Veronnet" 2020: Assemblage d'altesse et de savoie. Vin typique du coin, petit degré, c'est tendu, salin, fluide, très facile à boire...
Se marie parfaitement avec toutes les recettes savoyardes...
Cuvée | Prix public | Prix pro |
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Vin de savoie "Véronnet" 2020 | 19€ |