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Mot-clé - Rhône

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lundi 16 novembre 2020

CLOS DES MOURRES

Jean Philippe Bouchet a créé le Clos des Mourres en 2009, en achetant des terres du côté de Cairanne, après une première vie professionnelle. Trois années après, Ingrid, sa femme, le rejoint; et ils agrandissent ensemble l'exploitation, faisant le choix d'une agriculture biologique, respectueuse de la nature, n'ayant pas peur de retrousser leurs manches à la vigne; le but étant in fine de vinifier sans artifices et sans sulfites, pour des vins purs et les plus digestes possibles.

 

Cuvée Prix public Prix pro

VDF "pompette blanc" 2020

épuisé  
VDF "pompette rosé" 2020 épuisé  
VDF "pompette rouge" 2020 épuisé  
VDF "A table" 2019 (syrah) 12€  
Cairanne 2018 épuisé  
VDF "rosé" 2020 BIB 3L 20€  

 

mercredi 13 novembre 2019

Jean Michel STEPHAN

Véritable électron libre que ce vigneron. C’est à l’âge de 15 ans qu’il plante ses premières vignes  en  parallèles  à  ses  études  agricoles.  3  ans  après,  il  démarre  ce  domaine  de 4.5 hectares sur Tupin et Semons , puis se met alors en quête de production de vins sur le fruit et la pureté. Une Côte Rôtie nature tout en finesse que Jean Michel maîtrise totalement !

 

VDF "le grand blanc" 2021: Assemblage de viognier, marsanne et roussane. Vin typé Côtes du rhône nord, vin alliant puissance, rondeur et complexité. A découvrir!

 

 

Cuvée Prix public Prix pro
VDF "le grand blanc" 2021 24€ épuisé

 

Domaine VIRET

Domaine  situé  à  Saint  Maurice  sur  Eygues,  en  Drôme  provencale.  Le  vignoble  est  conduit  en «cosmoculture»,  pensée  d’Alain  et  de  Philippe,  son  fils,  qui  appliquent  des  principes  ancestraux  et énergétiques  sur  tout  le  domaine.  Les  vins  sont  vinifiés  naturellement  dans  une  cave-temple,  et  sont caractérisés par une énergie débordante.

VDF "Solstice dry" 2021: Assemblage de nombreux cépages méditérranéens . C'est minéral, sec, aromatique, passe partout...A découvrir...

VDF «coudée d’or» 2019 : Un blanc avec une très joli expression aromatique de fruits, de fleurs, un blanc aux reflets or - Ambré, emmené par un petit pourcentage dans l’assemblage final, de la macération des cépages clairette rose, muscat Alexandrie en et vielles variétés. Un blanc de gastronomie, petite note d'élevage, tout cela pour accompagner une cuisine inspirée et créative.

VDF "solstice" 2020: Assemblage de vieilles variétés du domaine. Vin simple, un peu sauvage, peut se carafer.

VDF «renaissance» 2017 : Vin à dominante de Grenache, c’est gourmand, concentré mais digeste car grande minéralité et grande fraicheur. C’est authentique et énergisant. Tient bien à l’air, à carafer de préférence.

VDF «maréotis» 2016 : 36 mois d’élevage sur ce millésime, très grand vin de gastronomie, belle bouteille toujours sur la densité, le volume avec un bel équilibre et fraîcheur ! concentration de fruits noir, d’épices, de profondeur et de minéralité, dans un style plus aérien que 2012. Un grand vin de garde et de gastronomie.

VDF «émergence» 2014 : 60 mois d’élevage sur cette cuvée, un grand vin tertiaire alliant puissance et finesse. Pour les amateurs de grands vins concentrés et de garde types Rhône...

VDF "dolia syrah" 2016: LA grande cuvée du domaine. Elevée dans la plus grande amphore du domaine, une bombe! Et une PROMO...

 

 

 

Cuvée Prix public Prix pro
VDF "solstice dry" 2021 15€  
VDF «coudée d’or» 2019 23€ 12.00€ HT
VDF "solstice rosé" 2020 11€  
VDF "solstice" 2020 épuisé épuisé
VDF «renaissance» 2017 14€ 8.30€ HT
VDF «maréotis» 2015 25€ 12.00€ HT
VDF "collonnades" 2017 25€ épuisé
VDF "collonnades" 2001 45€ épuisé
VDF «émergence» 2014 24€ 14.00€ HT
VDF "Dolia grenache" 2015 30€  

 

Domaine des Miquettes

Paul et Christelle sont installés à Cheminas dans le nord Ardèche, au sein de l’appellation Saint Joseph. Ils y élaborent des vins légers, profonds, purs et nature !Ils vinifient tout leurs vins en amphores, sans recherche de concentration. A découvrir !

VDF "viognier/chasselas" 2020: Vin de légère macération (vin orange), typique du domaine, c'est fluide, une réussite!

VDF « syrah » 2018 : 100% syrah. Vin très fruité, cristallin, acidulé.... Un régal !

Saint Joseph 2018: 100% syrah. Même trame en plus profond. C’est fin, c’est frais, buvabilité maximum !

Saint Joseph rge « Madloba » 2019. 100% syrah.  Un Saint Joseph vinifié en amphore ! LA grande cuvée du domaine. Peut se garder. C’est grand ! Vin alliant finesse et complexité, c’est poivré, notes de violette et de rose bien mûre...bouteille d’exception !!!

Disponible en 2013.

VDF "Campagne" 2021: Assemblage de syrah , viognier et chasselas. "Pet nat" rosé sec, c'est vif, frais, parfait pour l'été!

 

Cuvée Prix public Prix pro
VDF "viognier/chasselas" 2020 19€  
VDF « syrah » 2018 16€ 10.00€ HT
Saint Joseph 2018: 24€ 14.50€ HT
Saint Joseph rge « Madloba » 2019 35€ 18.50€ HT
Saint Joseph rge "Madloba" 2013 45€ 30.00€ HT
VDF "Campagne" 2020 14€  

 

mardi 12 novembre 2019

LA FERME DES 7 LUNES, Jean DELOBRE.

Direction  Bogy,  dans  les  hauteurs  d’Annonay,  en  Ardèche  nord.  Il  y  possède  un  petit  domaine  dans l’appellation Saint Joseph, conduit en polyculture, ou se mélangent céréales, abricots et bien sûr la vigne. Jean  produit  des  vins  aériens,  du  fait  de  l’importante  altitude  des  vignes  qui  n’apportent  jamais  de lourdeur, vinifie sans artifices et conduit ses vignes en biodynamie.

 

VDF "viognier/marsanne" 2021: L'entrée de gamme du domaine. Blanc typique du coin, entre rondeur et salinité. Passe partout...c'est bon!

VDF "Glou" 2020: 100% gamay. Petite cuvée du domaine, vin de plaisir, sur le fruit, passe partout...

VDF "syrah" 2019: Cuvée entrée de gamme sur le fruit, c'est frais, passe partout, équilibré, à boire quoi...

Saint  Joseph  «lune  rousse»  2021  :  Assemblage  de  Roussanne  et  de  Marsanne.  Profil  différent  que  le précédent.    Sensation  de  plus  de  maturité,  c’est  plus  puissant,  plus  riche,  plus  d’acidité  également.  A découvrir.

Saint Joseph «1er quartier» 2020 : 100% syrah. Vin typique de l’appellation , c’est soyeux mais profond, notes d’olive noire, de violette, finale réglissée. C’est plein de finesse, frais et pur! A carafer!

Saint Joseph «pleine lune» 2019 : 100% syrah. Profil plus solaire que le précédent, c’est plus puissant, plus fondu aussi. Un grand vin! A carafer !

Saint Joseph "chemin faisant" 2018: 100% syrah. LA grande cuvée du domaine. Taillé pour la garde, on peut le boire déja maintenant... C'est puissant, solaire, mais reste équilibré, velouté, une grande cuvée de table!!!

 

 

 

Cuvée Prix public Prix pro
VDF "Viognier/marsanne" 2021 14€  
VDF "Glou" 2021 13€  
VDF "syrah" 2021 14€ épuisé

Saint  Joseph  «lune  rousse»  2021

24€ 15.00€ HT

Saint Joseph «1er quartier» 2020

24€ 15.00€ HT

Saint Joseph «pleine lune» 2019

28€ 18.00€ HT
Saint Joseph "chemin faisant" 2018 30€