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Mot-clé - Ardèche

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vendredi 6 mai 2022

ANDRÉ CAZAC

André est un vigneron discret et passionné habitant dans ses vignes du côté de Vallons Pont d'Arc dans le sud Ardèche. Ancien ouvrier viticole bordelais, il rencontra Gilles Azzoni ou il y fit quelques vendanges et à prit un tournant à 360 degrès à la suite de cette rencontre...

Il y fait des vins maintenant des vins vrais, purs, vifs, tout en finesse et gourmandise...

 

VDF "Aissada" 2021: 100% grenache blanc. Vin léger en alcool, c'est fin, salin, vin à grande buvabilité...

VDF "Farniente" 2021: Assemblage de marsanne et de grenache blanc dont la marsanne à macéré 15 jours. C'est vraiment bon, toujours frais en bouche et petit degré d'alcool malgré la matière qui y est importante...

VDF "Bourrinos" 2021: 100% syrah. Une bombe! Très fraise des bois, c'est frais, fruité, gourmand, attention danger!

 

   
Cuvée Prix public Prix pro
VDF "Aissada" 2021 15€  
VDF "Farniente" 2021 16€  
VDF "Bourrinos" 2021 16€  

 

lundi 24 janvier 2022

JÉRÔME JOURET

Jérome Jouret travaillait les vignes familiales, puis crée son domaine, 12 ha sur les côteaux de la vallée de l’Ibie, aujourd'hui appelé 'Jérome Jouret' (ex Grange Bartas, ex Les Clapas) dans son Ardèche natale.
Aujourd'hui une des références du vignoble Ardéchois, découvrez ces cuvées pleines de joies, de fraicheur, de finesse et d'humain...
 
VDF "L'ivraie" 2020: ugny blanc 80 % & 20% multi-cépages (carignan blanc, roussane altesse, petit manseng, bourboulenc)
Vin souple, facile, à partager entre amis...
 
VDF "Les fleurs sauvages" 2020: Assemblage de roussane, mondeuse blanche, viognier, altesse, vermentino. 
Cuvée complexe, c'est bon, c'est fin, c'est gourmand, à découvrir!
 
VDF "En avant doute" 2020: 100% grenache. Vin souple, sur le fruit, typique du domaine...
 
VDF "La coulée douce" 2020: 100% syrah. Vin bien équilibré entre puissance et fraicheur, c'est bon, profond, une réussite!
 
VDF "L'accroche coeur" 2020: Assemblage de merlot et de syrah. Vin entre puissance et gourmandise. Pressurage direct de syrah dans lequel les merlots ont macéré pendant 3 semaines..
   
   
Cuvée Prix public Prix pro
VDF "L'ivraie" 2020 épuisé  
VDF "Les fleurs sauvages" 2020 épuisé  
VDF "En avant doute" 2020 épuisé  
VDF "La coulée douce" 2020 épuisé  
VDF "L'accroche coeur" 2020 épuisé  

 

mercredi 6 mai 2020

Domaine OZIL

Thomas et Jean Daniel sont installés à Lagorce dans le sud Ardèche, non loin des gorges de l'Ardèche et de Vallon Pont d'Arc. Ils y font des vins natures, sans chichi, digestes et authentiques.

 

VDF "Sans rancune" 2018: 100% viognier. Vin de copains par définition, il peut se boire à toutes heures à l'apéritif comme à table...

 

Cuvée Prix public Prix pro

VDF "Sans rancune" 2018

épuisé 8.00€ HT

 

LA FERME DES ROUMANES

Béatrice est installée sur les hauteurs de Lussas dans le sud Ardèche. Tout petit domaine élaborant des vins gourmands, elle y met toute son énergie et on peux le ressentir dans sses vins...

 

VDF "Mademoiselle bulle" 2020: 100% chardonnay. Pétillant naturel!!! Bulles fines, c'est digeste, c'est bon, c'est frais, à découvrir!

VDF "Solo" 2019: 100% grenache. Vin souple, floral, frais, petit degré d'alcool...A découvrir!

A carafer!

VDF "merlot" 2019: 100% merlot. Vin souple, très cassis, c'est bon, équilibré, à découvrir!

 

Cuvée Prix public Prix pro

VDF "Mademoiselle bulle" 2020

16€ 9.00€ HT
VDF "merlot" 2019 épuisé 8.70€ HT
VDF "Solo" 2019 épuisé 9.00€HT

 

lundi 4 mai 2020

Domaine des VIGNEAUX

Hélène et Christophe sont installés à Valvignères, berceau des vins natures en Ardèche! Ils y font des vins de plaisir, sans recherche de concentration, sur le fruit, des vins comme on aime quoi...

 

VDF "salto" 2018: Assemblage de grenache et de merlot. Vin souple, sur le fruit, c'est bon, équilibré et digeste.

VDF "Miss Terre" 2018: 100% syrah. Vin riche, équilibré, profond, peut se déguster à n'importe quelle heure mais aussi accompagner un repas...

Disponible également en 2015. A carafer !

Cubis 5L rouge: 100% merlot. Des cubis comme on aimerait en voir plus souvent. C'est simple, fruité, plaisir, tient 3 semaines max une fois ouvert...

 

 

Cuvée Prix public Prix pro

VDF "Salto" 2018

épuisé épuisé

VDF "Miss Terre" 2018

épuisé 7.60€ HT
VDF "Miss Terre" 2015 10€ 7.60€ HT
Cubis 5L rouge épuisé 18.50€ HT

 

samedi 16 novembre 2019

LA VRILLE ET LE PAPILLON, Méryl CROISIER

Un œnologue désireux de devenir vigneron…..Méryl,
L’enthousiasme de sa moitié…..Géraldine,
L’incroyable enchaînement de circonstances…
Et la folle envie de vinifier ses raisins en terre ardéchoise, à Valvignères, berceau de sa famille…

C’est ainsi qu’un papillon est venu se poser sur une vrille de vigne...

 

VDF "Chapeau melon" 2018: 100% merlot. Vin de copain, vin de soif, vin de charcut., vin plaisir!

VDF "Tribu" 2019: 100% grenache. Cuvée sur le fruit, c'est très fluide, très fruit rouge, vin plaisir, à carafer 15 mns avant dégustation.

VDF "Z rouge" 2018: Assemblage de syrah et de merlot. Grande cuvée du domaine. Vin plus profond. C'est tendu, minéral, peut se garder encore un peu, potentiel de garde...

 

 

Cuvée Prix public Prix pro
VDF "Chapeau melon" 2018 épuisé épuisé
VDF "Tribu" 2019

11€

7.50€ HT
VDF "Z rouge" 2018 13€ 8.80€ HT

 

mercredi 13 novembre 2019

MAS DE L ESCARIDA, Laurent FELL

  Laurent  est  situé  à  Sanilhac  sur  les  pentes  des  Cévennes  Ardéchoise.  Les  vignes  sont  à  500  mètres d’altitude, ce qui apporte fraicheur et digestibilité aux vins...

 

VDF « Polida » 2020 : 100% viognier ! Cuvée confidentielle! Du fruit et de la douceur. C’est un vin qui réapprend à aimer le viognier aux senteurs de fruits exotiques...c'est frais, il peut se déguster à toute heure de la journée. Parfait sur la cuisine sucrée-salée...

VDF "Lo Fressiment" 2021: 100% sauvignon. Tendu, vif, sec, vin parfait pour réveiller les papilles...

VDF "Fai Virar" 2020: 100% gamay. Vin sur le fruit, c'est souple c'est plaisir...

Existe aussi en rosé...

VDF "Joio's" 2020: 100% gamay. Vin sur le fruit, sans concentration mais profil solaire...

VDF "Lo Ravi" 2020: Assemblage de grenache et de merlot. Vin dense, pulpeux, c'est bon!!!

A carafer!

VDF « Soleu » 2020: 100% merlot. Même style avec un côté végétal mûr très agréable. Ce vin allie parfaitement facilité, fruité et pureté, ce qui n’est pas si courant...Vive l’Ardèche !

 

 

Cuvée Prix public Prix pro
VDF « Polida »  2020 14€ épuisé
VDF « Soleu » 2020 épuisé 7.40€ HT
VDF "Lo grand fressiment" 2021 14€ épuisé
VDF "Fai virar" rosé 2020 épuisé épuisé
VDF "Fai Virar" 2020 épuisé 7.50€ HT
VDF "Joio's" 2020 épuisé 7.80€ HT
VDF "Lo Ravi" 2020 épuisé 7.60€ HT

 

lundi 4 novembre 2019

Domaine des 2 Terres

Manuel et Vincent sont installés sur Villeneuve de Berg dans le sud Ardèche. Les vignes sont basées sur les communes de Lussas et Mirabel sur des terroirs d’argilo calcaire et de basalte. Ils y font des vins nature, gourmands, frais et francs !

 

VDF "Vin nu blc" 2020: Assemblage de chardonnay et ugni blanc. Vin de soif, de copains, c'est droit et accessible!!!

VDF "Adret" 2020: 100% viognier. Vin energisant, fruité, alliant rondeur et douceur aromatique...

VDF "Paulatim" 2019: 100% chardonnay. Grande cuvée en blanc du domaine. Vin puissant, typé chardo du sud, idéal sur table!

VDF « La reboule » 2020 : Assemblage de cabernet sauvignon, merlot et grenache. Vin typique du domaine. C’est net, franc, sur le fruit avec un petit degré d’alcool. Aucune austérité dans ce vin malgré l’assemblage…

VDF "Vin nu" rge 2020: 100% grenache. Vin souple, sur le fruit, passe partout...

VDF "Zig zag" 2020: Assemblage de grenache et de syrah. Vin très fruité, floral, solaire mais très facile à boire, un classique du domaine...

VDF "Bric à Brac" 2020: 100% syrah. Grande cuvée en rouge avec Silène, cette cuvée à le profil type de la syrah du nord. C'est fin, aromatique, plutôt fraiche en bouche, un régal!

 

Tarifs public

VDF "vin nu blc" 2020 épuisé  
VDF "Adret" 2020 épuisé  

VDF "Paulatim" 2019

14€ épuisé

VDF « La reboule » 2020

épuisé 6.50€ HT

VDF "vin nu" rge" 2020

10€ 6.70€ HT

VDF "Zig zag" 2020

épuisé 7.60€ HT
VDF "Bric à brac" 2020 14€