Lyre entre les vignes

Didier est un vigneron discret et passionné habitant dans ses vignes du côté de Vallons Pont d'Arc dans le sud Ardèche. Ancien ouvrier viticole bordelais, il rencontra Gilles Azzoni ou il y fit quelques vendanges et à prit un tournant à 360 degrès à la suite de cette rencontre...

Il y fait des vins maintenant des vins vrais, purs, vifs, tout en finesse et gourmandise...

VDF "Aissada" 2021: 100% grenache blanc. Vin léger en alcool, c'est fin, salin, vin à grande buvabilité...

VDF "Farniente" 2021: Assemblage de marsanne et de grenache blanc dont la marsanne à macéré 15 jours. C'est vraiment bon, toujours frais en bouche et petit degré d'alcool malgré la matière qui y est importante...

VDF "Déjenté" 2021: 100% marsanne, macération de 15 jours, c'est fais (11 degrés), on retrouve la trame du domaine...

VDF "Bourrinos" 2021: 100% syrah. Une bombe! Très fraise des bois, c'est frais, fruité, gourmand, attention danger!

VDF "A poil" 2021: 100% grenache. Vin souple, facile, c'est goulayant, sur le fruit, c'est bon quoi...

Béatrice est installée sur les hauteurs de Lussas dans le sud Ardèche. Tout petit domaine élaborant des vins gourmands, elle y met toute son énergie et on peux le ressentir dans sses vins...

VDF "Mademoiselle bulle" 2021: 100% chardonnay. Pétillant naturel!!! Bulles fines, c'est digeste, c'est bon, c'est frais, à découvrir!

VDF "Le blanc" 2021: 100% chardonnay. Vin typique du coin, alliant rondeur, puissance et minéralité...c'est bon!

VDF "Solo" 2021: 100% grenache. Vin souple, floral, frais, petit degré d'alcool...A découvrir!

VDF "Les roumanes" 2021: Vin d'été! Petits degrés et beaucoup de fruits, vin de plaisir garantit!

Un œnologue désireux de devenir vigneron…..Méryl,
L’enthousiasme de sa moitié…..Géraldine,
L’incroyable enchaînement de circonstances…
Et la folle envie de vinifier ses raisins en terre ardéchoise, à Valvignères, berceau de sa famille…

C’est ainsi qu’un papillon est venu se poser sur une vrille de vigne...

VDf "Caprice du chameau" 2021: Assemblage de viognier et de grenache blanc. Cuvée réussie. Aucune lourdeur, c'est ample, complexe, profond, une petite bombe!

VDF "Du bruit dans les glaçons" 2021: Assemblage de grenache et de syrah. Vin de copain, vin de soif, vin de charcut., vin plaisir, passe partout!

VDF "Z rouge" 2018: Assemblage de syrah et de merlot. Grande cuvée du domaine. Vin plus profond. C'est tendu, minéral, peut se garder encore un peu, potentiel de garde...

Manuel et Vincent sont installés sur Villeneuve de Berg dans le sud Ardèche. Les vignes sont basées sur les communes de Lussas et Mirabel sur des terroirs d’argilo calcaire et de basalte. Ils y font des vins nature, gourmands, frais et francs !

VDF "Paulatim" 2021: 100% chardonnay. Grande cuvée en blanc du domaine. Vin puissant, typé chardo du sud, idéal sur table!

VDF « La reboule » 2021 : Assemblage de cabernet sauvignon, merlot et grenache. Vin typique du domaine. C’est net, franc, sur le fruit avec un petit degré d’alcool. Aucune austérité dans ce vin malgré l’assemblage.

VDF "zig zag" 2021: Assemblage de grenache et de syrah. Cuvée alliant puissance et velouté. C'est typé sud, mais pas agressé par la chaleur du sud, se boit facilement...

Tarifs public