Une autre façon de voir le vin...

Aller au contenu | Aller au menu | Aller à la recherche

Mot-clé - Ardèche

Fil des billets

mercredi 6 mai 2020

LA FERME DES ROUMANES

Béatrice est installée sur les hauteurs de Lussas dans le sud Ardèche. Tout petit domaine élaborant des vins gourmands, elle y met toute son énergie et on peux le ressentir dans sses vins...

 

VDF "Le blanc" 2019: 100% chardonnay. Vin typique de la région, alliant puissance et fraicheur, idéal sur vos repas estivaux...

 

Cuvée Prix public Prix pro

VDF "Le blanc" 2019

13€ 9.00€ HT

 

lundi 4 mai 2020

Domaine des VIGNEAUX

Hélène et Christophe sont installés à Valvignères, berceau des vins natures en Ardèche! Ils y font des vins de plaisir, sans recherche de concentration, sur le fruit, des vins comme on aime quoi...

 

VDF "salto" 2018: Assemblage de grenache et de merlot. Vin souple, sur le fruit, c'est bon, équilibré et digeste.

VDF "Miss Terre" 2018: 100% syrah. Vin riche, équilibré, profond, peut se déguster à n'importe quelle heure mais aussi accompagner un repas...

Disponible également en 2015. A carafer !

Cubis 5L rouge: 100% merlot. Des cubis comme on aimerait en voir plus souvent. C'est simple, fruité, plaisir, tient 3 semaines max une fois ouvert...

 

 

Cuvée Prix public Prix pro

VDF "Salto" 2018

11€ épuisé

VDF "Miss Terre" 2018

12€ 7.60€ HT
VDF "Miss Terre" 2015 11€ 7.60€ HT
Cubis 5L rouge 30€ 18.50€ HT

 

samedi 16 novembre 2019

LA VRILLE ET LE PAPILLON, Méryl CROISIER

Un œnologue désireux de devenir vigneron…..Méryl,
L’enthousiasme de sa moitié…..Géraldine,
L’incroyable enchaînement de circonstances…
Et la folle envie de vinifier ses raisins en terre ardéchoise, à Valvignères, berceau de sa famille…

C’est ainsi qu’un papillon est venu se poser sur une vrille de vigne...

 

VDF "Chapeau melon" 2018: 100% merlot. Vin de copain, vin de soif, vin de charcut., vin plaisir!

VDF "Tribu" 2018: 100% grenache. Cuvée sur le fruit, c'est très fluide, très fruit rouge, vin plaisir, à carafer 15 mns avant dégustation.

VDF "Z rouge" 2018: Assemblage de syrah et de merlot. Grande cuvée du domaine. Vin plus profond. C'est tendu, minéral, peut se garder encore un peu, potentiel de garde...

 

 

Cuvée Prix public Prix pro
VDF "Chapeau melon" 2018 épuisé 6.80€ HT
VDF "Tribu" 2018

épuisé

7.50€ HT
VDF "Z rouge" 2018 13€ 8.80€ HT

 

mercredi 13 novembre 2019

MAS DE L ESCARIDA, Laurent FELL

  Laurent  est  situé  à  Sanilhac  sur  les  pentes  des  Cévennes  Ardéchoise.  Les  vignes  sont  à  500  mètres d’altitude, ce qui apporte fraicheur et digestibilité aux vins...

Attention VIN DANGEUREUX !

VDF « Polida » (spéciale) : 100% viognier ! Cuvée confidentielle! Du fruit et de la douceur. C’est un vin qui réapprend à aimer le viognier aux senteurs de fruits exotiques...c'est mûr et frais, il peut se déguster à toute heure de la journée. Parfait sur la cuisine sucrée-salée...

VDF « Soleu » : 100% merlot. Même style avec un côté végétal mûr très agréable. Ce vin allie parfaitement facilité, fruité et pureté, ce qui n’est pas si courant...Vive l’Ardèche !

 

 

Cuvée Prix public Prix pro
VDF « Polida » (spéciale) 2018 14€ 9.40€ HT
VDF « Soleu » 2018 11€ 7.40€ HT
VDF "Lo Fressiment" 2019 14€ 9.40€ HT
VDF "Polida" 2019 14€ 9.40€ HT
VDF "Fai virar" rosé 2019 11€ 7.50€ HT
VDF "Fai Virar" 2019 11€ 7.50€ HT

 

lundi 4 novembre 2019

Domaine des 2 Terres

Manuel et Vincent sont installés sur Villeneuve de Berg dans le sud Ardèche. Les vignes sont basées sur les communes de Lussas et Mirabel sur des terroirs d’argilo calcaire et de basalte. Ils y font des vins nature, gourmands, frais et francs !

VDF "vin nu" blc 2018: Assemblage de chardonnay et d'ugni blanc. Vin ni trop lourd, ni trop concentré. Passe partout, idéal à l'apéritif...

VDF "Paulatim" 2018: 100% chardonnay. Grande cuvée en blanc du domaine. Vin puissant, typé chardo du sud, idéal sur table!

VDF « La reboule » 2017 : Assemblage de cabernet sauvignon, merlot et grenache. Vin typique du domaine. C’est net, franc, sur le fruit avec un petit degré d’alcool. Aucune austérité dans ce vin malgré l’assemblage…

VDF "Vin nu" rge 2019: 100% grenache. Vin souple, sur le fruit, passe partout...

VDF "Zig zag" 2018: Assemblage de grenache et de syrah. Vin très fruité, floral, solaire mais très facile à boire, un classique du domaine...

VDF "Silène" 2018: 100% merlot. Grosse cuvée du domaine, alliant suavité et puissance, un merlot comme on aimerais plus en voir!

 

 

 

 

Tarifs public

VDF "vin nu" 2018 épuisé épuisé
VDF "Paulatim" 2018 14€ 9.00€ HT
VDF « La reboule » 2018 épuisé épuisé

VDF "vin nu" rge" 2019

10€ 7.00€ HT

VDF "Zig zag" 2018

12€ 7.60€ HT
VDF "Silène" 2018 12€ 7.60€ HT