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Mot-clé - Ardèche

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jeudi 20 octobre 2022

ALEXANDRE MICHEL (Les lendemains qui chantent)

  Originaire du Var, Alexandre Michel est l'un des fiers représentants de la nouvelle génération de vignerons au naturel dans le sud de l’Ardèche, avec des domaines comme Les Bois Perdus ou bien le surprenant Didier Cazac pour ne citer qu'eux. Après avoir bossé un temps au magnifique domaine de Sulauze en Provence, Alexandre Michel s’installe non loin de Valvignères (là où officient Gérald Oustric, Andrea Calek et toute la clique ...) pour cultiver quelques hectares de vignes implantées à 300 mètres d’altitude et crée au passage le Domaine Les Lendemains qui Chantent.

 

 
Cuvée Prix public Prix pro
VDF "Salut à toi " 2021 15€  

VDF "Adieu les cons" 2021

13€  
VDF "GRRR" 2021 14€  

 

mercredi 22 juin 2022

MAUD ADNOT

Maud est une jeune vigneronne à l'énergie débordente, comme ses vins...

Située à Valvignères, berceau du vin nature en Ardèche, elle nous présente à travers ces 3 cuvées son premier millésime!

3 vins plein de fraicheur, pour amateurs de petits degrés d'alcool, à découvrir!!!

 

VDF "125" 2021: 100% viognier. Fin d'une grande finesse, c'esst frais, aucune lourdeur, du viognier comme on aime...

VDF "bullet" 2021: 100% chardonnay. "Pet nat" sec blanc, parfait pour se désaltérer, en fin de repas ou à l'apéro, pas de règles, passe partout...

VDF "la quète du degré perdu" 2021: 100% syrah. Vin à 10.5 dégré d'alcool, c'est frais, c'est fin, épicé, une syrah rafraichissante quoi...

VDF "Damas" 2021: Assemblage de syrah et de viognier. Vin à 9.3 degrés d'alcool. Vin typique grappe entière, vin d'été par définition, parfait sur cuisine végé... ou barbecue...

VDF "O tricoté" 2021: Assemblage de syrah et d'un peu de viognier. Même trame, c'est typé infusion, pas de concentration, sensation de fluidité extrème, c'est bon!!!

 

 

   
Cuvée Prix public Prix pro
VDF "125" 2021 épuisé  

VDF "Bullet" 2021

épuisé  
VDF "Damas" 2021 14€  
VDF "La quète du degré perdu" 2021 épuisé  
VDF "O tricoté" 2021 18€  

 

vendredi 6 mai 2022

DIDIER CAZAC

Didier est un vigneron discret et passionné habitant dans ses vignes du côté de Vallons Pont d'Arc dans le sud Ardèche. Ancien ouvrier viticole bordelais, il rencontra Gilles Azzoni ou il y fit quelques vendanges et à prit un tournant à 360 degrès à la suite de cette rencontre...

Il y fait des vins maintenant des vins vrais, purs, vifs, tout en finesse et gourmandise...

 

VDF "Aissada" 2021: 100% grenache blanc. Vin léger en alcool, c'est fin, salin, vin à grande buvabilité...

VDF "Farniente" 2021: Assemblage de marsanne et de grenache blanc dont la marsanne à macéré 15 jours. C'est vraiment bon, toujours frais en bouche et petit degré d'alcool malgré la matière qui y est importante...

VDF "Déjenté" 2021: 100% marsanne, macération de 15 jours, c'est fais (11 degrés), on retrouve la trame du domaine...

VDF "Bourrinos" 2021: 100% syrah. Une bombe! Très fraise des bois, c'est frais, fruité, gourmand, attention danger!

VDF "A poil" 2021: 100% grenache. Vin souple, facile, c'est goulayant, sur le fruit, c'est bon quoi...

 

   
Cuvée Prix public Prix pro
VDF "Déjenté" 2021 épuisé  
VDF "Aissada" 2021 15€  
VDF "Farniente" 2021 épuisé  
VDF "Bourrinos" 2021 16€  
VDF "A poil" 2021 16€  

 

mercredi 6 mai 2020

LA FERME DES ROUMANES

Béatrice est installée sur les hauteurs de Lussas dans le sud Ardèche. Tout petit domaine élaborant des vins gourmands, elle y met toute son énergie et on peux le ressentir dans sses vins...

 

VDF "Mademoiselle bulle" 2021: 100% chardonnay. Pétillant naturel!!! Bulles fines, c'est digeste, c'est bon, c'est frais, à découvrir!

VDF "Le blanc" 2021: 100% chardonnay. Vin typique du coin, alliant rondeur, puissance et minéralité...c'est bon!

VDF "Solo" 2021: 100% grenache. Vin souple, floral, frais, petit degré d'alcool...A découvrir!

VDF "Les roumanes" 2021: Vin d'été! Petits degrés et beaucoup de fruits, vin de plaisir garantit!

 

 

Cuvée Prix public Prix pro

VDF "Mademoiselle bulle" 2021

épuisé 9.00€ HT
VDF "le blanc" 2021 épuisé  
VDF "les roumanes" 2021 12€ 8.70€ HT
VDF "Solo" 2021 14€ 9.00€HT

 

lundi 4 mai 2020

Domaine des VIGNEAUX

Hélène et Christophe sont installés à Valvignères, berceau des vins natures en Ardèche! Ils y font des vins de plaisir, sans recherche de concentration, sur le fruit, des vins comme on aime quoi...

VDF "dès l'aube" 2020: 100% vognier. Vin fruité, typique Ardèche, passe partout...

VDF "Coquin de sort" 2021: Dominante de grenache et un peu de syrah. Cuvée solidaire, one shot comme on dit. Vin souple, velouté, énergisant, passe partout...

VDF "Rez pas planté la" 2021: Dominante de syrah et un peu de grenache. Cuvée solidaire, one shot comme on dit, m^me trame, c'est frais, parfait pour les soirées éstivales...

VDF "salto" 2021: Assemblage de grenache et de merlot. Vin souple, sur le fruit, c'est bon, équilibré et digeste.

VDF "Miss Terre" 2015: 100% syrah. Vin riche, équilibré, profond, peut se déguster à n'importe quelle heure mais aussi accompagner un repas...

A carafer!!!

 

 

 

Cuvée Prix public Prix pro
VDF "Dès l'aube" 2020 épuisé  

VDF "Salto" 2021

épuisé épuisé

VDF "Coquin de sort" 2021

12€ 7.60€ HT
VDF "Miss Terre" 2015 10€ 7.60€ HT
VDF "Rez pas planté la" 2021 12€ 18.50€ HT

 

samedi 16 novembre 2019

LA VRILLE ET LE PAPILLON, Méryl CROISIER

Un œnologue désireux de devenir vigneron…..Méryl,
L’enthousiasme de sa moitié…..Géraldine,
L’incroyable enchaînement de circonstances…
Et la folle envie de vinifier ses raisins en terre ardéchoise, à Valvignères, berceau de sa famille…

C’est ainsi qu’un papillon est venu se poser sur une vrille de vigne...

 

VDF "Chapeau melon" 2021: 100% merlot. Vin de copain, vin de soif, vin de charcut., vin plaisir

VDF "Z rouge" 2018: Assemblage de syrah et de merlot. Grande cuvée du domaine. Vin plus profond. C'est tendu, minéral, peut se garder encore un peu, potentiel de garde...

 

 

Cuvée Prix public Prix pro
VDF "Chapeau melon" 2021 épuisé épuisé
VDF "Z rouge" 2018 13€ 8.80€ HT

 

mercredi 13 novembre 2019

MAS DE L ESCARIDA, Laurent FELL

  Laurent  est  situé  à  Sanilhac  sur  les  pentes  des  Cévennes  Ardéchoise.  Les  vignes  sont  à  500  mètres d’altitude, ce qui apporte fraicheur et digestibilité aux vins...

 

VDF « Polida » 2021 : 100% viognier ! Cuvée confidentielle! Du fruit et de la douceur. C’est un vin qui réapprend à aimer le viognier aux senteurs de fruits exotiques...c'est frais, il peut se déguster à toute heure de la journée. Parfait sur la cuisine sucrée-salée...

VDF "Lo Fressiment" 2021: 100% sauvignon. Tendu, vif, sec, vin parfait pour réveiller les papilles...

VDF "Fai Virar" 2021: 100% gamay. Vin sur le fruit, c'est souple c'est plaisir...

Existe aussi en rosé...

VDF "Joio's" 2021: 100% gamay. Vin sur le fruit, sans concentration mais profil solaire...

VDF "Lo Ravi" 2021: Assemblage de grenache et de merlot. Vin très fruité, c'est fin, c'est bon!

 

 

 

 

Cuvée Prix public Prix pro
VDF « Polida »  2021 épuisé épuisé
VDF "Lo grand fressiment" 2021 15€ épuisé
VDF "Fai virar" rosé 2021 12€ épuisé
VDF "Fai Virar" 2021 12€ 7.50€ HT
VDF "Joio's" 2021 12€ 7.80€ HT
VDF "Lo Ravi" 2021 12€  

 

lundi 4 novembre 2019

Domaine des 2 Terres

Manuel et Vincent sont installés sur Villeneuve de Berg dans le sud Ardèche. Les vignes sont basées sur les communes de Lussas et Mirabel sur des terroirs d’argilo calcaire et de basalte. Ils y font des vins nature, gourmands, frais et francs !

 

VDF "Vin nu blc" 2021: Assemblage de chardonnay et ugni blanc. Vin de soif, de copains, c'est droit et accessible!!!

VDF "Adret" 2021: 100% viognier. Vin energisant, fruité, alliant rondeur et douceur aromatique...

VDF "Paulatim" 2019: 100% chardonnay. Grande cuvée en blanc du domaine. Vin puissant, typé chardo du sud, idéal sur table!

VDF « La reboule » 2021 : Assemblage de cabernet sauvignon, merlot et grenache. Vin typique du domaine. C’est net, franc, sur le fruit avec un petit degré d’alcool. Aucune austérité dans ce vin malgré l’assemblage…

VDF "Vin nu" rge 2021: 100% grenache. Vin souple, sur le fruit, passe partout...

VDF "Bric à brac" 2021: 100% syrah. Vin typé syrah du sud mais sans concentration, c'est gourmand, on aime!

VDF "zig zag" 2021: Assemblage de grenache et de syrah. Cuvée alliant puissance et velouté. C'est typé sud, mais pas agressé par la chaleur du sud, se boit facilement...

 

Tarifs public

VDF "vin nu blc" 2021 11€  
VDF "Adret" 2021 14€  

VDF "Paulatim" 2019

épuisé épuisé

VDF « La reboule » 2021

11€ 6.50€ HT

VDF "vin nu" rge" 2021

11€ 6.70€ HT
VDF "zig zag" 2021 12€  
VDF "Bric à brac" 2021 14€