Une autre façon de voir le vin...

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DOMAINE DU POSSIBLE, Loïc ROURE

C’est dans la vallée de l’Agly, dans les Pyrénées Orientales, que Loic trouvera son bonheur en rachetant à Lansac une vieille cave coopérative. Accompagné par les vignerons locaux, il s’installe en 2003 et agrandit progressivement son domaine jusqu’à une dizaine d’hectares. Il partage également rapidement les lieux avec Edouard Laffite (vigneron au Domaine du Bout du Monde), ce qui permet de mettre en commun bon nombre d’équipements et avant tout de s’entraider.

Il y fait des vins sans concentration, type infusion, sur le fruit et le vivant...

 

VDF "Le fruit du hasard" 2019: Assemblage de carignan et un peu de syrah. Vin vif, énergisant, minéral, sur le fruit, vin plaisir...

VDF "To bu or not to bu" 2019: Assemblage de mourvèdre et grenache. Vin plus souple, typé vraiment infusion, qui en fait un vrai vin de soif du sud....

VDF "C'est pas la mer à boire" 2019: Assemblage de grenache, syrah et carignan. Vin plus profond, plus costaud, typique aussi du domaine, à découvrir!

 

 

Cuvée Prix public Prix pro
VDF "Le fruit du hasard" 2019 12€  
VDF "To bu or not to bu" 2019 épuisé  
VDF "C'est pas la mer à boire" 2019 17€