Lyre entre les vignes

Jean Philippe Bouchet a créé le Clos des Mourres en 2009, en achetant des terres du côté de Cairanne, après une première vie professionnelle. Trois années après, Ingrid, sa femme, le rejoint; et ils agrandissent ensemble l'exploitation, faisant le choix d'une agriculture biologique, respectueuse de la nature, n'ayant pas peur de retrousser leurs manches à la vigne; le but étant in fine de vinifier sans artifices et sans sulfites, pour des vins purs et les plus digestes possibles.