Une autre façon de voir le vin...

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Domaine de L OSTAL, Louis Pérot

Louis et Charlotte se sont installés à Puy L’Evêque dans le Lot en plein cœur de l’appellation Cahors. Ils ont trouvé une cave troglodyte, ancienne carrière creusée dans le calcaire, sans électricité, dans laquelle ils produisent de petits bijoux de vins issus de leurs deux hectares de vignes.

 

 

VDF “plein champ” 2016: 100% malbec. Une des grandes cuvées du domaine, c’est puissant mais reste fin et frais, potentiel de garde important...sinon à carafer une bonne heure avant dégustation...

VDF "un coeur simple" 2020: 100% malbec. Un cahors comme il n'éxiste qu'ici. C'est souple, suave, puissant mais aucune agressivité...un grand vin quoi...

 

 

 

 

 

 

Cuvée Prix public Prix pro
VDF “plein champ” 2016 22€ 13.00€ HT
VDF "Un coeur simple" 2020 20€