Domaine des Miquettes
Par Dom le mercredi 13 novembre 2019, 09:09 - La cave - Lien permanent
Paul et Christelle sont installés à Cheminas dans le nord Ardèche, au sein de l’appellation Saint Joseph. Ils y élaborent des vins légers, profonds, purs et nature !Ils vinifient tout leurs vins en amphores, sans recherche de concentration. A découvrir !
VDF "viognier/chasselas" 2020: Vin de légère macération (vin orange), typique du domaine, c'est fluide, une réussite!
VDF « syrah » 2019 : 100% syrah. Vin très fruité, cristallin, acidulé.... Un régal !
Saint Joseph 2019: 100% syrah. Même trame en plus profond. C’est fin, c’est frais, buvabilité maximum !
Saint Joseph rge « Madloba » 2019. 100% syrah. Un Saint Joseph vinifié en amphore ! LA grande cuvée du domaine. Peut se garder. C’est grand ! Vin alliant finesse et complexité, c’est poivré, notes de violette et de rose bien mûre...bouteille d’exception !!!
Disponible en 2013.
VDF "Campagne" 2021: Assemblage de syrah , viognier et chasselas. "Pet nat" rosé sec, c'est vif, frais, parfait pour l'été!
| Cuvée | Prix public | Prix pro |
|---|---|---|
| VDF "viognier/chasselas" 2020 | 19€ | |
| VDF « syrah » 2019 | 16€ | 10.00€ HT |
| Saint Joseph 2019: | 24€ | 14.50€ HT |
| Saint Joseph rge « Madloba » 2019 | épuisé | 18.50€ HT |
| Saint Joseph rge "Madloba" 2013 | 45€ | 30.00€ HT |
| VDF "Campagne" 2020 | épuisé |