Domaine des Miquettes
Par Dom le mercredi 13 novembre 2019, 09:09 - La cave - Lien permanent
Paul et Christelle sont installés à Cheminas dans le nord Ardèche, au sein de l’appellation Saint Joseph. Ils y élaborent des vins légers, profonds, purs et nature !Ils vinifient tout leurs vins en amphores, sans recherche de concentration. A découvrir !
VDF "chasselas" 2022: Vin de légère macération (vin orange), typique du domaine, c'est fluide, tout petit degré d'alcool, une réussite! Pour l'été!
VDF "Ti blanc" 2021: Assemblage: marsanne/viognier/chasselas". Même trame, petite macération, petit degré, seule cuvée en blanc en 2021.
VDF "Ti rouge" 2021: 100% syrah. Le petit canon super top du domaine, millésime oblige, seule cuvée en rouge en 2021.
VDF « syrah » 2019 : 100% syrah. Vin très fruité, cristallin, acidulé.... Un régal !
Saint Joseph rge « Madloba » 2020. 100% syrah. Un Saint Joseph vinifié en amphore ! LA grande cuvée du domaine. Peut se garder. C’est grand ! Vin alliant finesse et complexité, c’est poivré, notes de violette et de rose bien mûre...bouteille d’exception !!!
Disponible en 2013.
| Cuvée | Prix public | Prix pro |
|---|---|---|
| VDF "chasselas" 2022 | 14€ | |
| VDF "Ti blanc" 2021 | 14€ | |
| VDF "Ti rouge" 2021 | 14€ | |
| VDF « syrah » 2019 | 16€ | 10.00€ HT |
| Saint Joseph rge « Madloba » 2020 | 35€ | 18.50€ HT |
| Saint Joseph rge "Madloba" 2013 | 45€ | 30.00€ HT |