Domaine des Miquettes
Par Dom le mercredi 13 novembre 2019, 09:09 - La cave - Lien permanent
Paul et Christelle sont installés à Cheminas dans le nord Ardèche, au sein de l’appellation Saint Joseph. Ils y élaborent des vins légers, profonds, purs et nature !Ils vinifient tout leurs vins en amphores, sans recherche de concentration. A découvrir !
VDF "viognier" 2019: Vin de légère macération (vin orange), typique du domaine, c'est fluide, une réussite!
VDF « syrah » 2018 : 100% syrah. Vin très fruité, cristallin, acidulé.... Un régal !
Saint Joseph 2017: 100% syrah. Même trame en plus profond. C’est fin, c’est frais, buvabilité maximum !
VDF « Madloba » blc 2016: Vin orange ! Assemblage de roussanne et de viognier. Vinification en amphore ! Vin à typicité géorgienne. C’est tourbé, fruité, frais avec la présence de petits tannins. A découvrir !
Saint Joseph rge « Madloba » 2016. 100% syrah. Un Saint Joseph vinifié en amphore ! LA grande cuvée du domaine. Peut se garder. C’est grand ! Vin alliant finesse et complexité, c’est poivré, notes de violette et de rose bien mûre...bouteille d’exception !!!
Disponible en 2013.
Saint Joseph 2016 "2 ans d'élevage en amphore": 100% syrah. Vin taillé pour la garde! C'est vif, ample, complexe, à carafer si pas envie d'attendre...une bombe!!!
Cuvée | Prix public | Prix pro |
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VDF "viognier" 2019 |
18€ | 12.00€ HT |
VDF « syrah » 2018 | 16€ | 10.00€ HT |
Saint Joseph 2017: | 24€ | 14.50€ HT |
VDF « Madloba » blc 2016: | 30€ | épuisé |
Saint Joseph rge « Madloba » 2016 | 30€ | 18.50€ HT |
Saint Joseph rge "Madloba" 2013 | 45€ | 30.00€ HT |
Saint Joseph 2016 "2 ans d'élevage en amphore" | 28€ | 16.00€ HT |