Une autre façon de voir le vin...

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Lilian BAUCHET

Lilian et Sophie sont installés dans l’Ain, les vignes n'étant pas très loin dans le Beaujolais. Ancien informaticien, il s’est installé pour faire des vins nature de terroirs, de partage, de copains, sans aucuns intrants...
Il s'inscrit également dans le militantisme du futur par l'hybride, et dans la réflection de comment revenir à une agriculture de "bon sens"...à suivre...

 

VDF "Plan B" 2020: Assemblage d'hybrides, nouvelle cuvée au domaine. O soufre, O traitements, voila ce que peuvent donner les hybrides, ça peut faire réfléchir...

Vin sur la rondeur, très fruité, peut se garder encore un peu...

VDF "Amor Fati" 2020: 100% gamay. Vin puissant millésime oblige, mais ca reste soyeux et sanguin. On reste sur le coté croquant du gamay, peut se garder quelques temps voir quelques années...

VDF "Herbe folle" 2020: 100% gamay. Cuvée plus rock, pour amateurs de gamay de soif, cuvée historique du domaine.

 

 

Cuvée Prix public Prix pro
VDF "Plan B" 2020 16€  

VDF "Amor Fati" 2020

17€ épuisé
VDF "Herbe folle" 2019 16€ 11.00€HT