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Mot-clé - Ardèche

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samedi 16 novembre 2019

LA VRILLE ET LE PAPILLON, Méryl CROISIER

Un œnologue désireux de devenir vigneron…..Méryl,
L’enthousiasme de sa moitié…..Géraldine,
L’incroyable enchaînement de circonstances…
Et la folle envie de vinifier ses raisins en terre ardéchoise, à Valvignères, berceau de sa famille…

C’est ainsi qu’un papillon est venu se poser sur une vrille de vigne...

 

VDF "Chapeau melon" 2018: 100% merlot. Vin de copain, vin de soif, vin de charcut., vin plaisir!

VDF "Tribu" 2018: 100% grenache. Cuvée sur le fruit, c'est très fluide, très fruit rouge, vin plaisir, à carafer 15 mns avant dégustation.

VDF "Z rouge" 2018: Assemblage de syrah et de merlot. Grande cuvée du domaine. Vin plus profond. C'est tendu, minéral, peut se garder encore un peu, potentiel de garde...

 

 

Cuvée Prix public Prix pro
VDF "Chapeau melon" 2018 9€ 6.80€ HT
VDF "Tribu" 2018

11€

7.50€ HT
VDF "Z rouge" 2018 13€ 8.80€ HT

 

mercredi 13 novembre 2019

MAS DE L ESCARIDA, Laurent FELL

  Laurent  est  situé  à  Sanilhac  sur  les  pentes  des  Cévennes  Ardéchoise.  Les  vignes  sont  à  500  mètres d’altitude, ce qui apporte fraicheur et digestibilité aux vins...

Attention VIN DANGEUREUX !

VDF "Lo fressiment" : 100% sauvignon. Découverte d'une autre définition du sauvignon ou l'on en trouve guère dans le coin...

C'est sec, droit, vin de plaisir!

VDF « Polida » (spéciale) : 100% viognier ! Cuvée confidentielle! Du fruit et de la douceur. C’est un vin qui réapprend à aimer le viognier aux senteurs de fruits exotiques...c'est mûr et frais, il peut se déguster à toute heure de la journée. Parfait sur la cuisine sucrée-salée...

VDF « Joios » : 100% gamay ! c’est léger, original et facile à boire ! A boire sans modération...enfin si, un peu quand même..

VDF « Soleu » : 100% merlot. Même style avec un côté végétal mûr très agréable. Ce vin allie parfaitement facilité, fruité et pureté, ce qui n’est pas si courant...Vive l’Ardèche !

VDF « Lo Ravi » : Nouvelle cuvée du domaine. 100% gamay. Autre cuvée, autre style. Gamay plus soutenu, mais toujours facile, fluide. Une réussite...

 

Cuvée Prix public Prix pro
VDF "Lo fressiment" 14€ 9.40€ HT
VDF « Polida » (spéciale) 14€ 9.40€ HT
VDF « Joios » 11€ 7.40€ HT
VDF « Soleu » 11€ 7.40€ HT
VDF « Lo Ravi » 11€ 7.40€ HT

 

lundi 4 novembre 2019

Domaine des 2 Terres

Manuel et Vincent sont installés sur Villeneuve de Berg dans le sud Ardèche. Les vignes sont basées sur les communes de Lussas et Mirabel sur des terroirs d’argilo calcaire et de basalte. Ils y font des vins nature, gourmands, frais et francs !

         VDF "vin nu" blc 2018: Assemblage de chardonnay et d'ugni blanc. Vin ni trop lourd, ni trop concentré. Passe partout, idéal à l'apéritif...

         VDF « La reboule » 2017 : Assemblage de cabernet sauvignon, merlot et grenache. Vin typique du domaine. C’est net, franc, sur le fruit avec un petit degré d’alcool. Aucune austérité dans ce vin malgré l’assemblage…

         VDF "Zig zag" 2018: Assemblage de grenache et de syrah. Vin très fruité, floral, solaire mais très facile à boire, un classique du domaine...

 

 

 

Tarifs public

VDF "vin nu" 2018 10€ épuisé
VDF « La reboule » 2017 10€ 6.50 HT

VDF "Zig zag" 2018

12€ 7.60€ HT